這個蛋糕在德國是很平常的甜點，每家麵包店都有賣，不過有些店賣的有布丁夾心、有些店賣的沒有；今天介紹沒夾心的。德國有些蛋糕(Kuchen) 是以酵母麵糰，像這裡的蜂螫蛋糕即是。這個介紹的食材量用於 20cm X 30cm 的烤模。了解更多故事，歡迎光臨 www.facebook.com/drcookde
訣竅提示
1.這裡的topping食譜是用德國超市販賣、已經加入香草粒的香草糖加白砂糖；對這道食譜有興趣的朋友也可以使用白砂糖加鮮香草(或香草精)。
2.若要做有夾心的蜂螫蛋糕，可以將烤模大小減半。烤出來的的酵母蛋糕放涼後攔腰切半，中間填入卡士達醬即可。
3.此道食譜參考的原食譜: http://www.chefkoch.de/rezepte/420331132679335/Ultimativer-Bienenstich.html